Salto del Fraile

Syrah · 2025
Valle del Hornija

Una vieja historia del valle del Hornija cuenta que un joven, desesperado por un amor imposible, se arrojó al barranco.

Pero aquel día soplaba un viento extraño, y el aire lo sostuvo hasta la otra orilla.

Lo tomó por un milagro. Renunció al mundo y vivió como fraile en una pequeña ermita cercana.

«Atreverse a saltar fue lo mejor que me pasó en la vida, aunque me llevó a un lugar muy distinto de aquel que esperaba».

Syrah procedente de viñas de 25 años en suelos arcillosos.
Criado durante 12 meses en barrica de roble francés.
Respetar la tierra.
Escuchar la viña.
Atreverse a saltar.
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